(Foto: Keller).
Zur Regeneration nach dem Wettkampf braucht der Körper Eiweiß zum Aufbau der Muskulatur, Sehnen und Bänder. Zink, Vitamin C und Vitamin D zur Stabilisation des Immunsystems. Innerhalb der ersten 2 Stunden ist die Nährstoffaufnahme am besten.
Empfehlenswerte Speisen zur Regeneration:
Shakes
- Molke mit Banane, Haferflocken mit Orangensaft, Buttermilch mit Instanthaferflocken und Obst.
Kuchen
- Vollkornkuchen, Käsekuchen mit Pfirsichen oder Aprikosen, Nusskuchen mit Trockenobst
Hauptmahlzeiten
- Kartoffelgnocchis mit Spinat – Ricottasauce und Pinienkernen, Kartoffeln mit Kräuterquark,
- Vollkornspaghetti mit Tomatensauce und Schafskäse, Reis mit Erbsen, Pilzen, Tomaten
Frühstück/Zwischenmahlzeiten
- Haferflocken mit Joghurt und Obst, Vollkornbrot mit Frischkäse, dazu eine Banane,
- Vollkornbrot mit Avocadocreme, Milchreis mit Bananen und Nüssen
- Außerdem Ausgleich der Flüssigkeitsbilanz durch hypotone oder isotone Getränke (Wasser, Saftschorle 1:2)